Brochettes de Légumes Grillés
Ces brochettes de légumes grillés sont un véritable festival de saveurs et de couleurs. Parfaites pour les barbecues d’été, elles sont à la fois saines et délicieuses. Grâce à une marinade savoureuse, les légumes prennent une nouvelle dimension qui saura ravir vos convives. Que ce soit en accompagnement ou comme plat principal, ces brochettes sont faciles à préparer et se marient parfaitement avec une variété de sauces. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec cette recette simple et rapide !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 4 brochettes 1x
- Category: Plat Principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Cuisine Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 8 champignons
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Lavez et coupez les légumes en morceaux de taille égale.
- Enfilez les morceaux sur des piques à brochette en alternant les couleurs.
- Badigeonnez généreusement chaque brochette avec la marinade préparée.
- Préchauffez le barbecue à feu moyen-vif.
- Faites griller les brochettes pendant 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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