Brownie du Moyen-Orient
Découvrez le Brownie du Moyen-Orient, un dessert irrésistible qui marie à la perfection la richesse du chocolat noir, la croustillante pâte de kadaïf et la douceur de la pistache. Parfait pour toutes les occasions, ce brownie apportera une touche d’exotisme à votre table. Sa texture moelleuse et ses saveurs généreuses en font un incontournable des gourmets. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une célébration festive, cette recette séduira tous vos invités. Facile à préparer, elle vous garantit un moment de plaisir inoubliable.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 17 minutes
- Total Time: 37 minutes
- Yield: Environ 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Moyen-Orientale
Ingredients
- Chocolat noir (160g)
- Beurre (135g)
- Œufs (2 gros)
- Sucre (130g)
- Pâte kadaïf (200g)
- Pâte de pistache (180-200g)
- Pistaches non salées hachées (100g)
Instructions
- Faire fondre le chocolat et 85g de beurre au bain-marie jusqu'à lisse.
- Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à homogène. Incorporer l'espresso et la vanille.
- Ajouter la farine puis le chocolat fondu en mélangeant délicatement.
- Verser dans un moule tapissé de papier cuisson et enfourner 16-17 minutes à 175°C.
- Dorer la pâte kadaïf dans 50g de beurre puis mélanger avec les pistaches et la crème de pistache.
- Monter les couches, découper selon les formes désirées et décorer avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 morceau - 70g
- Calories: 335
- Sugar: 29g
- Sodium: 95mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 85mg
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