Cookies salés apéritif gourmand au chorizo et parmesan
Découvrez les Cookies salés apéritif gourmand au chorizo et parmesan, des bouchées savoureuses qui raviront vos invités lors de vos apéritifs. Ces petits délices croustillants, alliant la richesse du parmesan et le piquant du chorizo, sont faciles à préparer et parfaits pour toutes les occasions. Que ce soit pour un barbecue entre amis ou une soirée tranquille en famille, ces cookies se conservent bien et sont idéaux pour accompagner un verre de vin ou une bière. Prêts en un rien de temps, ils deviendront à coup sûr un incontournable de votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 20 cookies 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de beurre pommade
- 80 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 c. à café de levure chimique
- Sel et poivre selon le goût
- 50 g de noix
- 60 g de chorizo en bâtonnet
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et le parmesan.
- Incorporez le beurre pommade et sablez le mélange jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Ajoutez l'œuf puis incorporez le chorizo coupé en morceaux et les noix concassées.
- Préchauffez votre four à 160°C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Formez des petites boules avec la pâte et aplatissez-les légèrement sur la plaque.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de conserver dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
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