Cookies santé aux pois chiches
Découvrez nos Cookies santé aux pois chiches, délicieux et nutritifs ! Faciles à préparer, ils raviront vos papilles. Essayez-les dès aujourd’hui !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: Environ 12 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Végétalien
Ingredients
- Pois chiches (425 g)
- Beurre de cacahuète crémeux (250 g)
- Sirop d'érable (80 ml)
- Extrait de vanille (1 cuillère à café)
- Bicarbonate de soude (1 cuillère à café)
- Sel (1/4 cuillère à café)
- Pépites de chocolat (85 g)
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Égoutter et rincer les pois chiches, puis mixer au robot culinaire pendant 10 secondes.
- Ajouter le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le bicarbonate ; mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat à la cuillère.
- Déposer des boules de pâte sur la plaque préparée et aplatir légèrement.
- Cuire au four pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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