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Coupe Fraises Mascarpone

Coupe Fraises Mascarpone

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La Coupe Fraises Mascarpone est un dessert rafraîchissant et gourmand, parfait pour les chaudes journées d’été. Combinant la douceur juteuse des fraises et la richesse crémeuse du mascarpone, cette recette sans cuisson procure une véritable explosion de saveurs. Facile à réaliser, elle se prête à toutes les occasions : anniversaires, pique-niques ou simples dîners entre amis. En quelques étapes simples, vous pouvez créer une verrine élégante qui épatera vos convives et apportera une touche de fraîcheur à votre table.

Ingredients

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  • 250 g de fraises fraîches
  • 150 g de mascarpone
  • 100 ml de crème fraîche liquide (35 % MG)
  • 40 g de sucre glace
  • 8 biscuits spéculoos
  • Fraises pour la décoration
  • Menthe fraîche

Instructions

  1. Lavez et découpez les fraises en morceaux, en réservant quelques entières pour décorer.
  2. Dans un bol, mélangez le mascarpone et la crème fraîche. Ajoutez le sucre glace et fouettez jusqu'à consistance lisse.
  3. Émiettez les spéculoos dans des verrines puis ajoutez les morceaux de fraises.
  4. Recouvrez avec la crème au mascarpone et décorez avec les fraises réservées et des feuilles de menthe.
  5. Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.

Nutrition