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Délicieux Poulet Tikka Masala

Délicieux Poulet Tikka Masala

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Le Délicieux Poulet Tikka Masala est un plat emblématique de la cuisine indienne qui séduit par ses saveurs riches et sa texture crémeuse. Cette recette facile à préparer ravira vos papilles et celles de vos invités grâce à sa marinade savoureuse de poulet et son mélange d’épices aromatiques. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, le poulet tikka masala s’impose comme le choix parfait. Servez-le avec du riz basmati, du pain naan ou des légumes grillés pour un repas complet et convivial.

Ingredients

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  • 680 g de cuisses de poulet désossées et sans peau
  • 1 tasse de yaourt grec nature
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • Épices : cumin, coriandre, paprika, curcuma, cannelle, poivre de Cayenne
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1 gros oignon finement haché
  • 1 boîte (400 g) de tomates concassées
  • 1 ½ tasse de crème épaisse
  • Huile végétale

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec les épices, l'ail, le gingembre, du sel et du poivre.
  2. Ajoutez les morceaux de poulet dans la marinade et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  3. Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  4. Incorporez le poulet mariné et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  5. Ajoutez les tomates concassées et la crème, puis laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
  6. Servez chaud avec du riz ou du pain naan, en garnissant de coriandre fraîche.

Nutrition