Filet Mignon Crémeux au Boursin
Découvrez notre Filet Mignon Crémeux au Boursin, un plat aussi raffiné que réconfortant. Ce délice culinaire marie la tendreté du filet mignon à une sauce crémeuse infusée de Boursin et de champignons savoureux. Facile à réaliser, cette recette impressionnera vos invités lors d’un dîner ou fera le bonheur de votre famille lors d’une soirée tranquille à la maison. En moins d’une heure, vous serez prêt à savourer ce mets exquis, idéal pour toutes les occasions. Laissez-vous séduire par cette expérience gustative inoubliable qui allie simplicité et sophistication.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauter
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 500 g de filet mignon
- 200 g de Boursin
- 250 g de champignons frais
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Instructions
- Assaisonnez le filet mignon avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle chauffée avec l'huile d'olive, faites dorer le filet mignon des deux côtés puis ajoutez le vinaigre balsamique. Cuisez à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez un peu de beurre et faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dans une casserole, faites fondre le Boursin avec la crème fraîche et la moutarde. Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Remettez le filet mignon dans la poêle avec les champignons, nappez de sauce et laissez mijoter quelques minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (150g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 90 mg
Find it online: https://cuisinefacilemaison.com/filet-mignon-cremeux-au-boursin/