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Flan Pistache Maison : Une Douceur Crémeuse à Déguster Sans Modération

Flan Pistache Maison : Une Douceur Crémeuse à Déguster Sans Modération

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Découvrez le Flan Pistache Maison, un dessert irrésistible qui allie une texture crémeuse et une délicate saveur de pistache. Ce flan est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter entre amis ou un repas de fête. Sa préparation est simple et rapide, ce qui en fait un choix idéal même pour les cuisiniers débutants. Avec sa belle couleur verte et son goût unique, il saura ravir vos convives et impressionner à coup sûr. Laissez-vous tenter par cette douceur qui fond dans la bouche !

Ingredients

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  • 1 litre de lait entier
  • 250 g de crème liquide entière
  • 200 g de sucre
  • 100 g de maïzena
  • 5 œufs
  • 150 g de pâte à pistache
  • 1 pâte brisée ou sucrée

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule.
  2. Dans une casserole, chauffez le lait avec la moitié du sucre jusqu'à ébullition.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec l'autre moitié du sucre et la maïzena. Ajoutez la crème et mélangez bien.
  4. Versez lentement le lait chaud sur le mélange d'œufs tout en fouettant. Incorporez la pâte à pistache.
  5. Chauffez doucement jusqu'à épaississement léger, puis versez dans le moule.
  6. Enfournez pendant environ 50 minutes et laissez refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 4 heures.

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