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Frites légères et croustillantes

Frites légères et croustillantes

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Régalez vos convives avec nos frites légères et croustillantes de patate douce, idéales pour un apéritif ou un dîner convivial. Grâce à leur cuisson à l’Air Fryer, ces frites sont non seulement savoureuses mais aussi saines, avec moins de matières grasses que les frites traditionnelles. Leur texture croustillante et leur sauce crémeuse au thym raviront tous les palais. Faciles à préparer, elles s’adaptent parfaitement à toutes vos occasions, que ce soit en accompagnement d’un plat principal ou comme en-cas léger. Découvrez cette recette irrésistible qui fera le bonheur de vos repas !

Ingredients

Scale
  • 2 patates douces
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • Sel

Instructions

  1. Peler et couper les patates douces en frites.
  2. Faire tremper les frites dans l'eau pendant 30 minutes pour éliminer l'excès d'amidon.
  3. Égoutter et sécher soigneusement les frites.
  4. Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le paprika et les frites jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
  5. Saupoudrer la fécule de maïs sur les frites et mélanger à nouveau.
  6. Préchauffer l'Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes.
  7. Cuire les frites pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.

Nutrition