Gâteau moelleux courgettes parmesan
Savourez la légèreté et la saveur du Gâteau moelleux courgettes parmesan, une recette à la fois simple et délicieuse qui apportera une touche de fraîcheur à vos repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de parmesan râpé
- 10 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (basilic, thym, ciboulette…)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et râpez les courgettes, puis égouttez-les légèrement.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive jusqu'à homogénéité.
- Incorporez la farine et la levure tamisées. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Assaisonnez avec sel, poivre et herbes fraîches selon vos préférences.
- Ajoutez les courgettes râpées et le parmesan, puis mélangez bien.
- Versez dans un moule préparé et enfournez pendant environ 35 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 90 mg