Print

Gozleme turc fromage et herbes

Gozleme turc fromage et herbes

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Les Gozleme turc fromage et herbes sont une véritable invitation à un voyage culinaire en Turquie. Ces crêpes délicates et croustillantes, garnies d’un mélange savoureux de fromage crémeux et d’herbes fraîches, sont parfaites pour un déjeuner léger ou un apéritif convivial. Faciles à préparer, elles séduiront aussi bien les novices que les chefs en herbe. Servez-les chaudes avec des dips ou une salade fraîche pour un repas équilibré et coloré. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un pique-nique, ces petites merveilles apporteront une touche d’exotisme à votre table. Laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse qui ravira vos papilles à chaque bouchée.

Ingredients

Scale
  • 500 g de farine tout usage
  • 8 g de sel
  • 30 à 40 cl d'eau
  • 1 bouquet de persil frais
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • Fromage turc (beyaz peynir ou feta)

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez progressivement l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple (environ 15 minutes).
  2. Divisez la pâte en boules de 150 g et laissez reposer pendant 1 heure.
  3. Émiettez le fromage et mélangez-le avec les herbes ciselées.
  4. Étalez chaque boule de pâte finement, garnissez d'un mélange de fromage et d'herbes, pliez et scellez les bords.
  5. Faites cuire dans une poêle chaude jusqu'à dorure des deux côtés.

Nutrition