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Gratin de pommes de terre crémeux

Gratin de pommes de terre crémeux

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Le gratin de pommes de terre crémeux est un véritable plat réconfortant qui saura séduire petits et grands. Avec sa texture onctueuse et son mélange délicieux de fromage cheddar et de crème, ce gratin est idéal pour les dîners en famille ou les soirées chaleureuses entre amis. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et peu de temps de cuisson, tout en garantissant une saveur riche et gourmande. Que vous l’associiez à une viande rôtie ou à une salade fraîche, ce gratin deviendra rapidement un incontournable de votre table. Prêt à égayer vos repas ? Suivez notre recette simple et savoureuse !

Ingredients

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  • 600g de pommes de terre
  • 180ml de lait demi-écrémé
  • 180ml de crème à fouetter
  • 240g de cheddar fort râpé
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de moutarde en poudre
  • une pincée de poivre
  • une pincée de noix de muscade
  • 40g de beurre
  • Paprika pour saupoudrer

Instructions

  1. Beurrer un plat à gratin.
  2. Dans une casserole, mélanger le lait, la crème et les épices puis porter presque à ébullition.
  3. Ajouter le cheddar et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  4. Verser la sauce crémeuse sur les pommes de terre dans le plat.
  5. Ajouter des tranches de beurre sur le dessus et saupoudrer avec du paprika.
  6. Réfrigérer pendant 12 heures.
  7. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.

Nutrition