Oignons, Carottes et Pommes de Terre Rôtis au Four
Les Oignons, Carottes et Pommes de Terre Rôtis au Four sont un plat réconfortant et savoureux, idéal pour toutes les occasions. Ce mélange coloré de légumes offre une harmonie parfaite entre douceur et texture croquante. Faciles à préparer, ces légumes rôtis s’accompagnent parfaitement d’une viande ou se dégustent en tant que plat principal végétarien. Avec leur saveur riche et leur cuisson simple, ils deviendront vite un incontournable sur votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de carottes
- 600 g de pommes de terre
- 2 oignons moyens
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 feuille de laurier
Instructions
- Épluchez et coupez les carottes et pommes de terre en morceaux réguliers. Émincez les oignons et hachez l'ail.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive, ajoutez les oignons et l'ail puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Incorporez les carottes et pommes de terre, assaisonnez avec sel, poivre, thym et laurier.
- Disposez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez un filet d'huile d'olive et enfournez à 180°C pendant 35-40 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg