Print

Petites Brioches au Yaourt : Moelleuses et Faciles à Réaliser

Petites Brioches au Yaourt : Moelleuses et Faciles à Réaliser

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ces petites brioches au yaourt sont un véritable régal pour les papilles. Légères et moelleuses, elles se préparent en un rien de temps, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter. Avec leur texture aérienne, elles séduisent petits et grands à chaque bouchée. Que vous souhaitiez les déguster nature ou accompagnées de confiture, ces brioches s’adaptent à toutes vos envies gourmandes. Faciles à réaliser, même les novices en cuisine peuvent s’y essayer sans crainte. Offrez-vous un moment de douceur avec cette recette simple qui ravira toute la famille.

Ingredients

Scale
  • 300 g de farine (T45 ou T55)
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 50 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 100 g de yaourt nature
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 jaune d'œuf (pour la dorure)

Instructions

  1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs et le yaourt, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Incorporez progressivement le beurre fondu tout en continuant à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit souple.
  3. Couvrez la pâte d'un torchon et laissez lever dans un endroit tiède pendant 1h30.
  4. Dégazez la pâte, formez des petites boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition