Poêlée Saucisse et Orzo
La Poêlée Saucisse et Orzo est un plat réconfortant, prêt en seulement 30 minutes, parfait pour des dîners rapides en semaine. Cette recette allie la richesse de la saucisse italienne à la légèreté des pâtes orzo, agrémentée de poivrons colorés et d’épinards frais. Tout se prépare dans une seule poêle, ce qui facilite le nettoyage. Que vous soyez en famille ou entre amis, ce plat saura ravir tous les palais avec ses saveurs intenses et sa simplicité. Découvrez comment préparer ce délice en quelques étapes faciles !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: Pour 4 personnes 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauter
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 400 g de saucisse italienne
- 200 g de pâtes orzo
- 2 poignées de pousses d'épinards
- 1 poivron (couleur au choix)
- 1 oignon jaune
- 3 gousses d'ail
- 400 g de tomates en dés (en conserve)
- 500 ml de bouillon de poulet faible en sel
- Huile d'olive
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen.
- Faites revenir la saucisse italienne jusqu'à ce qu'elle soit dorée (environ 5 à 7 minutes).
- Ajoutez l'oignon émincé, le poivron en dés et l'ail haché. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (3-4 minutes).
- Incorporez les pâtes orzo, les tomates en dés et le bouillon. Mélangez bien.
- Portez à ébullition puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à cuisson des pâtes (10-12 minutes).
- Ajoutez les épinards et mélangez jusqu'à ce qu'ils flétrissent légèrement (environ 2 minutes). Servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 490
- Sugar: 6g
- Sodium: 780mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 55mg
Find it online: https://cuisinefacilemaison.com/poelee-saucisse-et-orzo/