Riz parfumé à la grecque
Découvrez le Riz parfumé à la grecque, un accompagnement léger et savoureux qui apportera une touche méditerranéenne à vos repas. Ce plat simple marie harmonieusement les arômes frais du citron et de l’origan, créant une expérience gustative unique. Que vous le serviez lors d’un dîner en famille, d’un barbecue entre amis ou pour une occasion spéciale, il fera l’unanimité auprès de vos convives. Facile à réaliser en moins de 35 minutes, cette recette devient rapidement un incontournable de votre cuisine. Préparez-vous à ravir les papilles avec ce riz aux délicates saveurs !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Médiverranéenne
Ingredients
Scale
- 200 g de riz long grain (basmati ou jasmin)
- 500 ml de bouillon (poulet ou légumes)
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- 1 oignon moyen finement haché
- 2 gousses d'ail émincées
- Zeste et jus d’un citron
- 1 c.à.c d'origan séché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une casserole moyenne, faites chauffer l'huile à feu moyen et ajoutez l'oignon haché. Faites revenir pendant 3-4 minutes.
- Ajoutez l'ail émincé et laissez cuire encore 1 minute.
- Incorporez le riz et faites-le légèrement griller pendant 1-2 minutes.
- Versez le bouillon, ajoutez le zeste et le jus de citron, l'origan, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Portez à ébullition puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15-18 minutes.
- Retirez du feu et laissez reposer couvert pendant 5 minutes avant d’égrainer avec une fourchette.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (180g)
- Calories: 210
- Sugar: 1 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://cuisinefacilemaison.com/riz-parfume-a-la-grecque/