Roulés feuilletés saumon fromage
Les roulés feuilletés saumon fromage sont des bouchées irrésistibles qui allient croustillant et crémeux, parfaites pour un apéritif élégant ou un buffet. En seulement 20 minutes, vous pouvez préparer ces délices qui séduiront vos invités à chaque occasion. L’association délicate du saumon fumé et du fromage frais, rehaussée d’une touche d’aneth, en fait une recette simple et raffinée. Que ce soit pour un cocktail dînatoire ou une soirée entre amis, ces petits roulés sont un choix gagnant. Faciles à personnaliser selon vos envies, ils s’adaptent à toutes les saisons.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Total Time: 28 minutes
- Yield: environ 12 roulés 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 100 g de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
- 2 à 3 tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
- Poivre du moulin
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
- Tartinez uniformément le fromage frais sur la pâte.
- Disposez les tranches de saumon sur le fromage.
- Parsemez d’aneth et ajoutez du poivre.
- Roulez la pâte dans le sens de la longueur pour former un rouleau.
- Réfrigérez le rouleau pendant 10 minutes.
- Découpez en tranches de 1,5 cm d’épaisseur.
- Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez avec le jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 18 à 20 minutes jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 130
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg