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Salade Alaska fraîche et savoureuse

Salade Alaska fraîche et savoureuse

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La Salade Alaska fraîche et savoureuse est un véritable bijou culinaire pour l’été ! Cette recette légère et colorée combine des saveurs exotiques d’ananas et de surimi, le tout agrémenté de légumes croquants. Parfaite pour les pique-niques, barbecues ou repas légers, elle saura ravir vos convives à chaque bouchée. En plus d’être simple à réaliser, cette salade peut être servie comme plat principal ou en accompagnement. Sa fraîcheur et son équilibre nutritionnel en font un incontournable des journées chaudes.

Ingredients

Scale
  • 12 bâtonnets de surimi
  • 4 tranches d'ananas frais
  • 4 carottes
  • 3 cuillères à soupe de maïs
  • 5 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • Riz (quantité au choix)
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Cuire le riz selon les instructions et laisser refroidir.
  2. Râper ou couper les carottes en dés.
  3. Découper les tranches d'ananas en petits dés.
  4. Couper le surimi en rondelles.
  5. Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, le sel, le poivre et le jus d'ananas.
  6. Ajouter le riz, carottes, ananas, maïs et surimi au mélange.
  7. Mélanger soigneusement et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.

Nutrition