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Salade Fraîche et Croquante

Salade Fraîche et Croquante

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La Salade Fraîche et Croquante est un véritable festival de saveurs qui met à l’honneur des ingrédients sains et colorés. En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer ce plat léger et vibrant, parfait pour les pique-niques, les barbecues ou en accompagnement d’un plat principal. Son mélange de chou rouge croquant, d’herbes fraîches et d’une marinade asiatique savoureuse ravira vos papilles. Que ce soit pour une entrée estivale ou un repas léger, cette salade apporte une touche de fraîcheur à toutes vos occasions. Laissez-vous séduire par cette recette simple et rapide qui allie santé et gourmandise.

Ingredients

  • Chou rouge – 1/2 tête
  • Huile d'olive – 2 cuillères à soupe
  • Sauce soja – 1 cuillère à soupe
  • Citron vert – 1 pièce
  • Graines de sésame toastées – selon goût
  • Cacahuètes non salées – selon goût
  • Persil ou coriandre – 1 poignée

Instructions

  1. Coupez le chou rouge en fines lanières et placez-les dans un saladier.
  2. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, la sauce soja et le poivre. Mélangez bien.
  3. Couvrez le saladier et réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour attendrir le chou.
  4. Au moment de servir, incorporez la coriandre ou le persil, les graines de sésame toastées et les cacahuètes.

Nutrition