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Salade Fraîche Méditerranéenne

Salade Fraîche Méditerranéenne

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Un voyage gustatif ensoleillé vous attend avec cette Salade Fraîche Méditerranéenne. Parfaite pour toutes les occasions, elle allie simplicité et saveurs authentiques de la Méditerranée. Cette salade colorée, composée de pois chiches, de légumes croquants et de feta, est à la fois nourrissante et rafraîchissante. Idéale pour un déjeuner léger ou comme accompagnement lors d’un barbecue, elle séduira vos convives par son goût délicat et sa facilité de préparation. Avec des ingrédients frais et sains, vous pourrez éveiller vos papilles tout en prenant soin de votre santé !

Ingredients

Scale
  • 1 boîte de pois chiches (400 g)
  • 1 oignon rouge
  • 1 concombre
  • 150 g de feta
  • Persil plat
  • Huile d'olive
  • Jus de citron
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Rincer les pois chiches dans une passoire et les égoutter.
  2. Émincer finement l'oignon rouge et couper le concombre en dés.
  3. Hacher le persil après avoir lavé tous les ingrédients.
  4. Dans un grand saladier, mélanger les pois chiches, l'oignon, le concombre, la feta émiettée et le persil.
  5. Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en fouettant l'huile d'olive avec le jus de citron, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
  6. Arroser la salade avec la vinaigrette et mélanger délicatement.
  7. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Nutrition