Print

Salade Méditerranéenne Fraîche

Salade Méditerranéenne Fraîche
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

La Salade Méditerranéenne Fraîche est un mélange coloré et savoureux qui ravira vos papilles. Composée de légumes croquants, de pois chiches riches en protéines, et d’une onctueuse sauce tzatziki, cette salade est parfaite pour les repas d’été, les pique-niques ou tout simplement comme un déjeuner léger. Avec son goût authentique et sa simplicité de préparation, elle saura séduire vos invités tout en apportant une touche méditerranéenne à votre table. Que vous la serviez seule ou en accompagnement, chaque bouchée est une invitation à la découverte des saveurs du soleil.

Ingredients

Scale
  • 2 boîtes de pois chiches (425g chacune)
  • 1 concombre
  • 1 tasse de tomates cerises
  • 1/4 d'oignon rouge
  • 1/4 tasse d'olives Kalamata (facultatif)
  • 1/4 tasse de feta émiettée
  • Herbes fraîches (aneth et persil)
  • 1 tasse de yaourt grec
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre blanc
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 concombre râpé et pressé

Instructions

  1. Préparez le tzatziki : Mélangez le yaourt grec, l'ail émincé, l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez le concombre râpé et réservez au frais.
  2. Composez la salade : Dans un grand bol, combinez les pois chiches égouttés, le concombre en dés, les tomates cerises coupées, l'oignon rouge haché et les olives.
  3. Ajoutez les herbes : Incorporez l'aneth et le persil hachés.
  4. Mélangez avec le tzatziki : Versez la sauce tzatziki sur la salade et mélangez délicatement.
  5. Réfrigérez : Laissez reposer au frais pendant 30 minutes avant de servir.

Nutrition

Find it online: https://cuisinefacilemaison.com/salade-mediterraneenne-fraiche/