Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge et Mozzarella
Les Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge et Mozzarella sont une délicieuse invitation à la convivialité méditerranéenne. Ce plat réconfortant marie la douceur des poivrons rouges grillés à la richesse de la mozzarella fondante, créant une sauce crémeuse qui enrobe parfaitement les pâtes. Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour un dîner entre amis ou en famille, apportant chaleur et régal à votre table. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, vous serez séduit par cette explosion de saveurs et sa simplicité d’exécution. Prêt en moins d’une heure, ce plat deviendra sans aucun doute un incontournable de vos soirées gourmandes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 3 poivrons rouges
- 150 ml de crème liquide entière
- 125 g de mozzarella fraîche
- 2 gousses d’ail
- 400 g de spaghetti
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C et grillez les poivrons sur une plaque pendant 20 minutes.
- Laissez-les suer dans un bol couvert, puis pelez-les et retirez les graines.
- Mixez les poivrons avec l’ail, la crème, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
- Chauffez la sauce dans une casserole à feu doux, ajoutez le beurre, puis incorporez la mozzarella coupée.
- Faites cuire les spaghetti al dente dans une grande casserole d’eau salée.
- Égouttez-les, puis mélangez avec la sauce chaude. Servez avec du basilic frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg