Tarte aux légumes colorés
La tarte aux légumes colorés est un plat savoureux et visuellement attrayant, parfait pour toutes les occasions. Composée de légumes frais, cette tarte est non seulement délicieuse mais aussi saine. Sa préparation simple en fait une recette idéale pour les débutants en cuisine. Que ce soit pour un dîner en famille ou un pique-nique entre amis, cette tarte saura ravir tous les palais. En ajoutant une touche crémeuse et du fromage, elle se transforme en un plat réconfortant qui plaira à coup sûr.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre froid
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 50 g de fromage râpé
Instructions
- Préparez la pâte : mélangez la farine et le sel, incorporez le beurre, l’œuf et l’eau. Formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Cuisez les légumes : faites revenir courgettes et poivron dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à tendreté.
- Préparez l'appareil crémeux : battez les œufs avec la crème, assaisonnez.
- Assemblez la tarte : étalez la pâte dans un moule, ajoutez les légumes précuits puis versez l’appareil crémeux.
- Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (100g)
- Calories: 245 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 75 mg
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