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Tarte Gourmande aux Oignons

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Découvrez la Tarte Gourmande aux Oignons, une recette savoureuse qui marie la douceur des oignons caramélisés, le crémeux du fromage de chèvre et une touche de miel. Parfaite pour un repas en famille ou un dîner entre amis, cette tarte rustique est simple à préparer et pleine de saveurs. Sa croûte dorée et ses ingrédients frais impressionneront vos convives à coup sûr. Servez-la chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte pour une expérience gustative inoubliable.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
  • 3 gros oignons
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Épluchez et coupez les oignons en rondelles. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et ajoutez les oignons. Faites cuire pendant 15-20 minutes à feu moyen.
  3. Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre, puis laissez cuire quelques minutes supplémentaires.
  4. Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré, piquez le fond avec une fourchette.
  5. Répartissez les oignons sur la pâte et émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
  6. Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  7. À la sortie du four, badigeonnez de miel et décorez avec des feuilles de roquette si souhaité.

Nutrition

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