Wok de Poulet aux Poivrons
Le Wok de Poulet aux Poivrons est une recette savoureuse, colorée et rapide à préparer, parfaite pour les dîners en semaine ou les repas entre amis. Avec ses morceaux de poulet tendre, ses poivrons croquants et sa sauce légèrement sucrée, ce plat offre une explosion de saveurs en seulement 35 minutes. Personnalisable à souhait, il permet d’ajouter des légumes de saison ou de modifier les épices selon vos préférences. Que vous le serviez sur un lit de riz basmati ou accompagné de nouilles sautées, ce wok saura séduire tous les palais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 400 g de filets de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à café de gingembre frais râpé (optionnel)
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 1/2 c. à café de flocons de piment (optionnel)
Instructions
- Préparez tous les ingrédients : coupez le poulet et émincez l'oignon.
- Chauffez le wok avec l'huile de sésame et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à dorure (environ 5 minutes).
- Incorporez les poivrons et l'ail, puis faites sauter pendant 5 à 7 minutes.
- Mélangez la sauce soja, le miel et les épices, puis ajoutez au wok.
- Assaisonnez à votre goût et servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
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