Carrés aux fraises gourmands
Les carrés aux fraises gourmands sont une véritable invitation à la gourmandise. Cette pâtisserie délicate, à la fois croustillante et fruitée, est idéale pour toutes les occasions, que ce soit un goûter entre amis ou un dessert après un repas. Avec leur texture parfaite et leur saveur irrésistible, ces carrés séduiront les amateurs de desserts fruités. Faciles à réaliser, ils nécessitent peu d’ingrédients et peuvent être personnalisés selon vos envies. Découvrez cette recette simple qui ravira vos papilles!
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de fraises
- 100 g de sucre
- 225 g de farine
- 125 g de beurre froid
- 1 œuf
- 65 g de sucre
- 2 cuillères à café de maïzena
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2 pincées de sel
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux. Mélangez avec 65 g de sucre et 2 cuillères à café de maïzena dans un bol.
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Dans un robot culinaire, mélangez le reste du sucre (35 g), la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez l'œuf et incorporez le beurre jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.
- Divisez la pâte en deux et étalez-en une moitié dans un moule beurré. Ajoutez les fraises sur la pâte et émiettez l'autre moitié par-dessus.
- Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 45mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
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