Fondant pommes mascarpone
Le fondant pommes mascarpone est un dessert irrésistible qui ravira les amateurs de douceurs. Avec sa texture moelleuse et fondante, ce gâteau allie à merveille la douceur des pommes et la richesse du mascarpone. Facile à réaliser, il se transforme en un véritable délice pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter entre amis ou pour finir un repas sur une note sucrée, ce fondant promet de faire fondre tous les cœurs. Ajoutez-y une boule de glace ou une touche de crème chantilly pour sublimer encore plus votre expérience gustative.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: française
Ingredients
Scale
- 3 à 4 pommes (Golden, Gala ou Canada)
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en dés.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le mascarpone et mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez la farine, la levure, l'extrait de vanille et le sel. Mélangez délicatement.
- Intégrez les morceaux de pomme à la pâte.
- Beurrez un moule rond et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 35 à 45 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg